Swiiti QQ (nke a makwaara dị ka swiiti gelatin) bụ ngwaahịa na-eweta ọṅụ na obi ụtọ nye ndị na-azụ ahịa.Mmepụta ya adịghị mgbagwoju anya, ọ bụkwa nhọrọ mbụ maka ọtụtụ ezinụlọ iji mee N'onwe Gị.Swiiti QQ na-ejikarị gelatin dị ka akụrụngwa akụrụngwa.Mgbe esichara, ịkpụzi ma mee ka ọ dị jụụ, a na-enweta ihe mgbochi swiiti gelatinous nke nwere ọgaranya, translucent, na-agbanwe na ọdịdị chewy.Ọ nwere ike ịba ọgaranya na agba site n'ịgbakwunye ụdị mkpụrụ osisi dị iche iche dị ọcha ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ, ọ bụkwa ọgaranya na vitamin dị iche iche, nke bụ ihe okike, ahụike na nri.
Uru nke swiit QQ dị na ịta ya na-atọ ụtọ, ọdịdị bara ụba na ihe organoleptic na-enweghị atụ.N'ihi nke a, ọnụ na udidi na-ekere òkè dị mkpa n'otu esi aghọta ngwaahịa gummy site n'aka ndị na-azụ ahịa, dị ka mwepụta ụtọ.
Gelatinbụ vasatail zuru ezu iji nyere gị aka inweta uto na udidi ị chọrọ, ma ọ bụ bouncy ma ọ bụ chewy ... na Gelken gelatin bụ ihe kacha mma maka imepụta candies QQ nke ọma.
"Enwere ike nweta ihe ngwọta ọ bụla a chọrọ site n'ịgbanwe ike gel (ike na-ekpo ọkụ) ma ọ bụ viscosity nke colloid, ụdị ma ọ bụ ịdị ọcha nke gelatin, wdg."
Gelatinejirila ya na ụlọ ọrụ nri ruo ọtụtụ narị afọ.
Taa, ihe ịrụ ụka adịghị ya na gelatin aghọwo isi ihe eji eme nri ma nwee ike iji ya mee ihe n'ọtụtụ nri nri dị ka ihe oriri, yogọt, achịcha, ngwaahịa anụ na ihe ndị ọzọ.
Ntugharị ọkụ ya pụrụ iche dị mkpa na ngwa mmepụta ihe ụtọ dị iche iche, a na-ekwukwa na ewu ewu nke gelatin sitere na ọrụ ya dị ka gelling, ụfụfụ, ime ka ọ kwụsie ike, ịgbatị, njide mmiri na emulsifying.Gelatin bụ protein sitere n'okike, na-agbaze na mmiri, na-agbari kpamkpam ma kwekọọ na ọtụtụ hydrocolloids ndị ọzọ, gụnyere akwụkwọ nri colloid (dị ka agar, alginate, carrageenan, na pectin) na sugar granulated, ọka sirop, nri acids na flavors mere ka ọ na-ewu ewu. na ụlọ ọrụ confectionery.
A pụkwara iji Gelatin mee ihe maka:
• gummies
• Marshmallow
• Fey
• Swiss ụtọ
• ọkara fudge ọzọ
Oge nzipu: Jul-13-2022
