Gelatinna jelii na-ejikarị na ụlọ ọrụ nri maka ebumnuche dị iche iche.Gelatin bụ protein a na-enweta site na collagen, nke a na-ahụ n'ime anụ ahụ jikọtara na anụmanụ.Jelii, n'aka nke ọzọ, bụ ihe oriri na-atọ ụtọ nke mkpụrụ osisi sitere na gelatin, shuga, na mmiri.Na blọọgụ a, anyị ga-atụle otu esi eme jelii site na iji gelatin.
Kedu ihe bụ Gelatin?
Gelatin bụ protein na-adịghị esi ísì, nke na-esi na collagen anụmanụ nweta.A na-ejikarị ya eme ihe dị ka ihe na-eme ka ọ sie ike na nri dị ka swiiti, marshmallows, na jellies.A na-enweta Gelatin site na akụkụ anụ ahụ dị ka akpụkpọ anụ, ọkpụkpụ na anụ ahụ jikọtara ma dị na ntụ ntụ na ụdị flake.
Kedu ka esi eji Gelatin eme Jelii?
Gelatin bụ ihe dị mkpa akụrụngwa maka ime jelii.Mix gelatin ntụ ntụ na mmiri na okpomọkụ ruo mgbe etisasịwo.Tinye shuga na ụtọ mkpụrụ osisi na ngwakọta.A na-awụsa ngwakọta ahụ n'ime akpa ma dị jụụ ruo mgbe ọ na-etinye n'ime jelii.
Gelatin na-arụ ọrụ dị ka ihe nkedo na jelii, na-enye ya ederede siri ike na nke jiggy.Na-enweghị gelatin, jelii na-aghọ mmiri na-agba agba nke na-agaghị ejide ọdịdị ya.Gelatin na-emekwa ka jelii ụtọ dịkwuo ụtọ ma na-enye ya ọdịdị dị nro na nke silky.
Ihe ndị ọzọ eji eme gelatin
E wezụga jelii, a na-eji gelatin na nri ndị ọzọ dị ka anụ ọhịa bea, marshmallows, na puddings.A na-ejikwa ya dị ka ihe na-esi ísì ụtọ na ofe, sauces, na gravies.Na ụlọ ọrụ ahụike, a na-eji gelatin eme ihe mkpuchi maka ọgwụ na mgbakwunye.A na-ejikwa ya na mmepụta ihe nkiri foto.
Uru ahụike nke Gelatin
Gelatinọ bụghị naanị na a na-eji nri na ọgwụ eme ihe, kamakwa ọ nwere uru ahụike dị iche iche.Ọ bara ụba na amino acid, nke dị mkpa maka ịnọgide na-enwe ahụ ike akpụkpọ, ntutu na mbọ.Gelatin bụkwa ezigbo isi iyi nke collagen, nke nwere ike inye aka melite ahụike nkwonkwo ma belata mgbu nkwonkwo.Ọ na-emekwa ka mgbari mgbaze ma na-ewusi eriri eriri afọ ike.
Gelatin bụ ihe dị mkpa akụrụngwa maka ime jelii.Ọ na-enye jelii ahụ ike na nke siri ike ma na-eme ka ekpomeekpo ya na ọdịdị ya dịkwuo mma.Na-enweghị gelatin, jelii na-aghọ mmiri na-agba agba nke na-agaghị ejide ọdịdị ya.A naghị eji Gelatin eme ihe na nri na ọgwụ, kamakwa ọ nwere uru ahụike dị iche iche, dị ka ịkwalite ahụike nkwonkwo na mgbaze.Ọ bụ protein dị iche iche nke a pụrụ iji mee ihe n'ụzọ dị iche iche.
Oge nzipu: Mee-31-2023
