Gelatin bụ ihe a na-ejikarị eme ihe n'ụdị nri na ngwaahịa ndị na-abụghị nri.Ọ bụ protein enwetara site na collagen anụmanụ, tumadi site na akpụkpọ na ọkpụkpụ nke ehi, ezì na azụ.Gelatin nwere ngwa dị iche iche, gụnyere na ụlọ ọrụ nri na ihe ọṅụṅụ, ọgwụ, ihe ịchọ mma, foto, na ọbụna na ụfọdụ usoro mmepụta ihe.Na blọọgụ a, anyị ga-enyocha ihe niile ịchọrọ ịma gbasara gelatin.
Otu n'ime ihe ndị a na-ejikarị eme ihe bụ gelatinnri na ihe ọṅụṅụ.A na-eji ya dị ka onye na-ahụ maka gelling, thickener na stabilizer na ngwaahịa dị iche iche.A na-ahụkarị Gelatin na desserts dị ka jelii, gummies, marshmallows, na yogọt.A na-ejikwa ya na-emepụta ice cream, cheese cheese, na ụdị nri ụfọdụ.Gelatin na-emepụta ihe dị nro, nke na-egbuke egbuke ma na-ejikarị eme ihe iji nye ọnụ ọnụ a chọrọ maka nri dị iche iche.
Na mgbakwunye na nri nri ya, gelatin nwere uru ahụike dị iche iche.Ọ bara ụba na protein ma nwee amino acid dị mkpa maka ahụike zuru oke.A na-atụkarị aro Gelatin maka imeziwanye ahụike nkwonkwo na ibelata mgbu nkwonkwo.A na-eche na ọ na-eme ka ọkpụkpụ, ntutu isi, na mbọ na-eme ka ọkpụkpụ dịkwuo ike, na-eme ka ọkpụkpụ akpụkpọ ahụ dịkwuo mma.A na-eche na Gelatin bara uru maka ahụike eriri afọ na mgbaze.Ọ nwere ike inye aka rụkwaa ma weghachite eriri eriri afọ, nke dị mkpa maka ịnọgide na-enwe usoro nri nri dị mma.
N'imeụlọ ọrụ ọgwụ, A na-ejikarị gelatin emepụta capsules, karịsịa maka ọgwụ na mgbakwunye.Gelatin capsules na-ewu ewu maka ịdị mfe nke ilo na mgbasa ngwa ngwa.A makwaara capsules Gelatin maka ikike ha ikpuchi uto na isi nke ọgwụ, na-eme ka ndị na-azụ ahịa nabata ha.Agbanyeghị, ọ dị mma ịmara na capsules gelatin adabaghị maka ndị anaghị eri anụ na ndị anaghị eri anụ n'ihi na esitere na anụmanụ anụmanụ.
Gelatin nwekwara ọnọdụ ya na ụlọ ọrụ ịchọ mma.A na-eji ya na-emepụta ihe dị iche iche akpụkpọ anụ na ntutu isi.A na-eche na ihe mkpuchi gellatin na ude na-eme ka ọ dịkwuo mma na nkwụsi ike nke akpụkpọ ahụ.A na-ejikwa ya na ngwaahịa nlekọta ntutu iji kwalite uto ntutu ma tinye ìhè na ntutu isi.A maara Gelatin ka ọ nwere ihe na-eme ka mmiri dị nro, na-eme ka ọ bụrụ ihe na-ewu ewu n'ọtụtụ nhazi ihe ịchọ mma.
N'ikpeazụ, gelatin bụ ihe dị iche iche nwere ọtụtụ ngwa na ụlọ ọrụ dị iche iche.A na-eji ya n'ọtụtụ ebe na ụlọ ọrụ nri na ihe ọṅụṅụ dị ka onye na-ahụ maka gelling na stabilizer.Gelatin nwekwara uru ahụike dị iche iche, ọkachasị maka ahụike nkwonkwo, mgbari nri, na ahụike eriri afọ.Na mgbakwunye, a na-ejikarị ya na ọgwụ ndị a na-emepụta na capsules na ihe ịchọ mma maka akpụkpọ ahụ na ntutu isi.Otú ọ dị, ọ dị mkpa ịghọta isi iyi nke gelatin na adabara ya maka nri ụfọdụ chọrọ.
Oge nzipu: Nov-02-2023
